"A jó kvasz állandó itóka" - írja Puskin az Anyeginban Áprily Lajos fordításában. Ami lassan igaz is lesz, mert bár a kvász jelenkori történetében leginkább szezonális, azaz nyári frissítőként volt elkönyvelve, az elmúlt években ahogy nőtt az üzleti lehetőség, úgy találta ki egyre több kereskedő, hogy mennyire jól lehet egész évben inni az erjesztett rozslét.
Utolsó kommentek